Praėjusių metų nacionalinis obuolių derlius buvo rekordinis, praneša JAV obuolių asociacija.
Mičigane dėl sėkmingų metų sumažėjo kai kurių veislių kainos ir kilo vėlavimų pakavimo įmonėse.
Emma Grant, kuri valdo „Cherry Bay Orchards“ sodus Suttons Bay, tikisi, kad kai kurios iš šių problemų bus išspręstos šį sezoną.
„Mes niekada anksčiau to nenaudojome“, – pasakė ji, atidarydama kibirą tiršto balto skysčio. „Tačiau kadangi Mičigane obuolių vis daugėjo, o pakuotojams reikėjo vis daugiau laiko pakuoti, nusprendėme pabandyti.“
Skystis yraaugalų augimo reguliatorius; ji ir jos kolegos išbandė koncentratą sumaišydami jį su vandeniu ir apipurkšdami nedidelį obelų plotą „Premier Honeycrisp“ priemone.
„Šiuo metu purškiame šią priemonę tikėdamiesi atidėti „Premier Honeycrisp“ [obuolių] nokimą“, – sakė Grantas. „Jie ant medžio parausta, o kai baigiame skinti kitus obuolius ir juos nuskiname, jie vis dar būna tinkamo prinokimo sandėlyje.“
Tikimės, kad šie ankstyvieji obuoliai bus kuo raudonesni, bet nepernoks. Tai suteiks daugiau galimybių juos surinkti, sandėliuoti, supakuoti ir galiausiai parduoti vartotojams.
Tikimasi, kad šių metų derlius bus didelis, bet mažesnis nei praėjusiais metais. Tačiau tyrėjai teigia, kad neįprasta, jog tai kartojasi trejus metus iš eilės.
Chrisas Gerlachas sako, kad iš dalies taip yra todėl, kad visoje šalyje sodiname daugiau obelų.
„Per pastaruosius penkerius metus pasodinome apie 30–35 tūkst. akrų obelų“, – teigė Gerlachas, kuris stebi obuolių pramonės prekybos asociacijos „Apple Association of America“ analizę.
„Nesodintumėte obels ant senelio obels“, – sakė Gerlachas. „Nesodinsite 400 medžių viename akre su didžiule laja, be to, turėsite skirti daug laiko ir pastangų medžių genėjimui ar derliaus nuėmimui.“
Dauguma gamintojų pereina prie didelio tankio sistemų. Šie grotelių formos medžiai atrodo kaip vaisių sienos.
Jie užaugina daugiau obuolių mažesnėje erdvėje ir lengviau juos nuskina – tai reikia daryti rankomis, jei obuoliai parduodami švieži. Be to, pasak Gerlacho, vaisių kokybė yra aukštesnė nei bet kada anksčiau.
Gerlachas teigė, kad kai kurie augintojai patyrė nuostolių, nes rekordinis 2023 m. derlius lėmė tokias mažas kai kurių veislių kainas.
„Paprastai sezono pabaigoje šie obuolių augintojai paštu gaudavo čekį. Šiais metais daugelis augintojų paštu gaudavo sąskaitas, nes jų obuoliai buvo verti mažiau nei aptarnavimo kaina.“
Be didelių darbo sąnaudų ir kitų išlaidų, tokių kaip kuras, gamintojai turi mokėti už obuolių saugojimą, pakavimą ir komisinius mokesčius pramonės pardavėjams.
„Paprastai sezono pabaigoje obuolių augintojai iš obuolių pardavimo kainos atima tų paslaugų kainą ir paštu gauna čekį“, – sakė Gerlachas. „Šiais metais daugelis augintojų paštu gavo sąskaitas, nes jų obuoliai buvo verti mažiau nei paslaugų kaina.“
Tai netvaru, ypač mažiems ir vidutinio dydžio augintojams – tiems patiems augintojams, kurie valdo daug sodų šiaurinėje Mičigano dalyje.
Gerlachas teigė, kad JAV obuolių augintojai konsoliduojasi ir sulaukia daugiau investicijų iš privataus kapitalo ir užsienio valstybinių turto fondų. Jis teigė, kad ši tendencija tik tęsis, nes kyla darbo sąnaudos, todėl sunku uždirbti pinigų vien iš vaisių.
„Šiandien parduotuvių lentynose didelė konkurencija dėl vynuogių, klementinų, avokadų ir kitų produktų“, – sakė jis. „Kai kurie žmonės kalba apie tai, ką turime padaryti, kad reklamuotume obuolius kaip kategoriją – ne tik „Honeycrisp“ ir „Red Delicious“, bet ir obuolius, palyginti su kitais produktais.“
Vis dėlto, Gerlachas teigė, kad augintojai šį vegetacijos sezoną turėtų pajusti šiokį tokį palengvėjimą. Šie metai obuoliams žada būti dideli, tačiau obuolių vis dar daug mažiau nei praėjusiais metais.
Suttons Bay mieste augalų augimo reguliatorius, kurį Emma Grant purškė daugiau nei prieš mėnesį, davė norimą poveikį: kai kuriems obuoliams jis suteikė daugiau laiko parausti, bet nepernokti. Kuo obuolys rausvesnis, tuo jis patrauklesnis pakuotojams.
Dabar ji sakė, kad turės palaukti ir pažiūrėti, ar tas pats kondicionierius padės obuoliams geriau išsilaikyti, prieš juos supakuojant ir parduodant.
Įrašo laikas: 2024 m. spalio 10 d.