JAV obuolių asociacijos duomenimis, praėjusių metų nacionalinis obuolių derlius buvo rekordinis.
Mičigano valstijoje stiprūs metai sumažino kai kurių veislių kainas ir vėlavo pakavimo gamyklose.
Emma Grant, vadovaujanti Vyšnių įlankos sodams Satonso įlankoje, tikisi, kad kai kurios iš šių problemų bus išspręstos šį sezoną.
„Mes niekada anksčiau to nenaudojome“, – sakė ji, atidarydama kibirą tiršto balto skysčio. „Tačiau kadangi Mičigano valstijoje buvo vis daugiau obuolių ir pakuotojams reikėjo vis daugiau laiko pakuoti, nusprendėme pabandyti.
Skystis yra aaugalų augimo reguliatorius; ji su kolegomis išbandė koncentratą, sumaišydama jį su vandeniu ir nedidelį obelų plotą purškdama Premier Honeycrisp.
„Šiuo metu purškiame šiuos produktus, tikėdamiesi, kad „Premier Honeycrisp“ [obuoliai] sunoks“, – sakė Grantas. „Ant medžio jie parausta, o kai baigiame skinti kitus obuolius ir juos nuskiname, jie vis dar yra prinokę, kad būtų galima laikyti.
Tikimės, kad šie ankstyvieji obuoliai bus kuo raudonesni, nepernokę. Tai suteiks daugiau galimybių juos surinkti, saugoti, supakuoti ir galiausiai parduoti vartotojams.
Derlius šiemet turėtų būti didelis, tačiau mažesnis nei pernai. Tačiau mokslininkai teigia, kad tai neįprasta matyti trejus metus iš eilės.
Chrisas Gerlachas sako, kad iš dalies taip yra todėl, kad visoje šalyje sodiname daugiau obelų.
„Per pastaruosius penkerius metus pasodinome apie 30 35 000 akrų obuolių“, – sakė Gerlachas, sekantis Amerikos obuolių asociacijos, obuolių pramonės prekybos asociacijos, analizę.
„Jūs nepasodintumėte obels ant savo senelio obels“, - sakė Gerlachas. „Jūs nesodinsite 400 medžių į akrą su didžiuliu laja ir turėsite praleisti daug laiko ir pastangų medžių genėjimui ar derliaus nuėmimui.
Dauguma gamintojų pereina prie didelio tankio sistemų. Šie grotelių medžiai atrodo kaip vaisių sienos.
Jie užaugina daugiau obuolių mažesnėje erdvėje ir lengviau juos skina – tai turi būti daroma rankomis, jei obuoliai parduodami švieži. Be to, pasak Gerlacho, vaisių kokybė yra aukštesnė nei bet kada anksčiau.
Gerlachas teigė, kad kai kurie augintojai patyrė nuostolių, nes dėl rekordinio 2023 m. derliaus kai kurių veislių kainos buvo tokios žemos.
„Paprastai sezono pabaigoje šie obuolių augintojai gaudavo čekį paštu. Šiais metais daugelis augintojų sąskaitas gavo paštu, nes jų obuoliai buvo verti mažiau nei paslaugos kaina.
Be didelių darbo sąnaudų ir kitų išlaidų, tokių kaip kuras, gamintojai turi mokėti už obuolių laikymą, pakavimą ir komisinių subsidijas pramonės pardavėjams.
„Paprastai sezono pabaigoje obuolių augintojai paima obuolių pardavimo kainą, atėmus tų paslaugų kainą, ir tada gaus čekį paštu“, – sakė Gerlachas. „Šiais metais daugelis augintojų sąskaitas gavo paštu, nes jų obuoliai buvo verti mažiau nei paslaugos kaina.
Tai netvaru, ypač mažiems ir vidutinio dydžio augintojams – tiems patiems augintojams, kuriems priklauso daug sodų šiaurinėje Mičigano dalyje.
Gerlachas sakė, kad JAV obuolių augintojai konsoliduojasi ir mato daugiau investicijų iš privataus kapitalo ir užsienio nepriklausomų turto fondų. Jo teigimu, ši tendencija išliks tik didėjant darbo sąnaudoms, todėl bus sunku užsidirbti vien iš vaisių.
„Šiandien lentynose vyksta didelė konkurencija dėl vynuogių, klementinų, avokadų ir kitų produktų“, – sakė jis. „Kai kurie žmonės kalba apie tai, ką turime padaryti, kad reklamuotume obuolius kaip kategoriją, ne tik „Honeycrisp“ ir „Red Delicious“, bet ir apie obuolius, palyginti su kitais produktais.
Vis dėlto, Gerlachas sakė, kad šį auginimo sezoną augintojai turėtų palengvėti. Šie metai „Apple“ bus dideli, tačiau obuolių vis dar yra daug mažiau nei praėjusiais metais.
Suttons įlankoje augalų augimo reguliatorius, kurį Emma Grant purškė daugiau nei prieš mėnesį, turėjo norimą poveikį: kai kuriems obuoliams suteikė daugiau laiko paraustai nepernokus. Kuo obuolys raudonesnis, tuo jis patrauklesnis pakuotojams.
Dabar ji sakė, kad turės palaukti ir pažiūrėti, ar tas pats kondicionierius padės obuoliams geriau išsilaikyti prieš juos supakuojant ir parduodant.
Paskelbimo laikas: 2024-10-10