Chlormekvatas yra gerai žinomas.augalų augimo reguliatoriusnaudojamas augalų struktūrai stiprinti ir derliaus nuėmimui palengvinti. Tačiau ši cheminė medžiaga dabar iš naujo atidžiai tikrinama JAV maisto pramonėje, netikėtai ir plačiai aptikusi ją JAV avižų atsargose. Nors šią kultūrą Jungtinėse Valstijose vartoti uždrausta, chlormekvato buvo rasta keliuose avižų produktuose, kurių galima įsigyti visoje šalyje.
Chlormekvato paplitimas pirmiausia buvo atskleistas Aplinkos darbo grupės (EWG) atliktų tyrimų ir analizės metu. Neseniai žurnale „Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad penkiais atvejais chlormekvatas buvo aptiktas keturių iš keturių dalyvių šlapimo mėginiuose.
Aplinkosaugos darbo grupės toksikologas Alexis Temkinas išreiškė susirūpinimą dėl galimo chlormekvato poveikio sveikatai, sakydamas: „Dėl plačiai paplitusio šio mažai ištirto pesticido naudojimo žmonėms sunku jį valdyti. Niekas net nežino, kad jis buvo suvalgytas.“
Atradimas, kad chlormekvato kiekis pagrindiniuose maisto produktuose svyruoja nuo neaptinkamo iki 291 μg/kg, sukėlė diskusijas apie galimą poveikį vartotojų sveikatai, ypač atsižvelgiant į tai, kad chlormekvatas buvo susijęs su nepageidaujamais reprodukciniais rezultatais ir nepageidaujamais reprodukciniais rezultatais gyvūnų tyrimuose.
Nors JAV Aplinkos apsaugos agentūros (EPA) pozicija yra ta, kad chlormekvatas, vartojamas kaip rekomenduojama, kelia mažą riziką, jo buvimas populiariuose avižų produktuose, tokiuose kaip „Cheerios“ ir „Quaker“ avižos, kelia susirūpinimą. Dėl šios situacijos skubiai reikia griežtesnio ir išsamesnio požiūrio į maisto tiekimo stebėseną, taip pat atlikti išsamius toksikologinius ir epidemiologinius tyrimus, kad būtų galima nuodugniai įvertinti galimą chlormekvato poveikį sveikatai.
Pagrindinė problema slypi augimo reguliatorių ir pesticidų naudojimo augalininkystėje reguliavimo mechanizmuose ir priežiūroje. Chlormekvato aptikimas vietinėse avižų atsargose (nepaisant to, kad jis yra uždraustas) iliustruoja dabartinės reguliavimo sistemos trūkumus ir nurodo, kad reikia griežčiau vykdyti galiojančius įstatymus ir galbūt parengti naujas visuomenės sveikatos gaires.
Temkinas pabrėžė reguliavimo svarbą, teigdamas: „Federalinė vyriausybė atlieka itin svarbų vaidmenį užtikrinant tinkamą pesticidų stebėseną, tyrimus ir reguliavimą. Tačiau Aplinkos apsaugos agentūra ir toliau atsisako savo įgaliojimų apsaugoti vaikus nuo cheminių medžiagų jų maiste. Atsakomybė už galimą pavojų sveikatai, kurį kelia toksiškos cheminės medžiagos, tokios kaip chlormekvatas.“
Ši situacija taip pat pabrėžia vartotojų informuotumo svarbą ir vaidmenį, kurį jis atlieka visuomenės sveikatos gynimo srityje. Informuoti vartotojai, susirūpinę dėl galimos chlormekvato keliamos rizikos sveikatai, vis dažniau renkasi ekologiškus avižų produktus kaip atsargumo priemonę, kad sumažintų sąlytį su šia ir kitomis susirūpinimą keliančiomis cheminėmis medžiagomis. Šis pokytis ne tik atspindi aktyvų požiūrį į sveikatą, bet ir signalizuoja apie platesnį skaidrumo ir saugos maisto gamybos praktikoje poreikį.
Chlormekvato atradimas JAV avižų atsargose yra daugialypė problema, apimanti reguliavimo, visuomenės sveikatos ir vartotojų apsaugos sritis. Norint veiksmingai išspręsti šią problemą, reikia bendradarbiauti vyriausybinėms agentūroms, žemės ūkio sektoriui ir visuomenei, kad būtų užtikrintas saugus ir be teršalų maisto tiekimas.
2023 m. balandžio mėn., reaguodama į chlormekvato gamintojo „Taminco“ 2019 m. pateiktą paraišką, Bideno Aplinkos apsaugos agentūra pirmą kartą pasiūlė leisti naudoti chlormekvatą JAV miežiams, avižoms, kvietrugiams ir kviečiams, tačiau EWG šiam planui prieštaravo. Siūlomos taisyklės dar nėra galutinai parengtos.
Kadangi tyrimai ir toliau atskleidžia galimą chlormekvato ir kitų panašių cheminių medžiagų poveikį, prioritetas turi būti teikiamas visapusiškų strategijų, skirtų vartotojų sveikatai apsaugoti nepakenkiant maisto gamybos sistemų vientisumui ir tvarumui, sukūrimui.
Maisto institutas jau daugiau nei 90 metų yra pagrindinis „vieno langelio“ informacijos šaltinis maisto pramonės vadovams, teikiantis praktinę informaciją kasdieniais el. pašto atnaujinimais, savaitinėmis Maisto instituto ataskaitomis ir didele internetine tyrimų biblioteka. Mūsų informacijos rinkimo metodai apima daugiau nei paprastas „raktinių žodžių paieškas“.
Įrašo laikas: 2024 m. rugpjūčio 28 d.