Chlormekvatas yra gerai žinomasaugalų augimo reguliatoriusnaudojami augalų struktūrai sustiprinti ir derliaus nuėmimui palengvinti. Tačiau po netikėto ir plačiai paplitusio atradimo JAV avižų atsargose cheminė medžiaga dabar yra naujai tiriama JAV maisto pramonėje. Nepaisant to, kad JAV uždrausta vartoti pasėlius, chlormekvatas buvo rastas keliuose avižų produktuose, kuriuos galima įsigyti visoje šalyje.
Chlormekvato paplitimas visų pirma buvo atskleistas atliekant tyrimus ir tyrimus, kuriuos atliko Aplinkos darbo grupė (EWG), kuri neseniai paskelbtame tyrime „Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology“ nustatė, kad penkiais atvejais chlormekvato buvo aptikta šlapimo mėginiuose. keturi iš jų. keturi dalyviai. .
Aplinkos darbo grupės toksikologas Alexis Temkin išreiškė susirūpinimą dėl galimo chlormekvato poveikio sveikatai, sakydamas: „Dėl plačiai paplitusio šio mažai ištirto pesticido naudojimo žmonėms sunku jį valdyti. kas nors net žino, kad jis buvo suvalgytas. “
Atradimas, kad chlormekvato kiekis pagrindiniuose maisto produktuose svyruoja nuo neaptinkamo iki 291 μg/kg, sukėlė diskusijas apie galimą poveikį vartotojų sveikatai, ypač todėl, kad chlormekvatas buvo siejamas su neigiamais reprodukcijos rezultatais ir neigiamais reprodukcijos rezultatais atliekant tyrimus su gyvūnais. dėl vaisiaus vystymosi problemų.
Nors JAV aplinkos apsaugos agentūra (EPA) laikosi nuomonės, kad chlormekvatas kelia mažą riziką, kai naudojamas kaip rekomenduojama, jo buvimas populiariuose avižų produktuose, tokiuose kaip Cheerios ir Quaker Oats, kelia susirūpinimą. Esant tokiai situacijai, skubiai reikia griežtesnio ir visapusiškesnio požiūrio į maisto tiekimo stebėseną, taip pat nuodugnius toksikologinius ir epidemiologinius tyrimus, kad būtų nuodugniai įvertinta galima rizika sveikatai, susijusi su chlormekvato poveikiu.
Pagrindinė problema – augimo reguliatorių ir pesticidų naudojimo augalininkystėje reguliavimo mechanizmai ir priežiūra. Chlormekvato atradimas vietinėse avižose (nepaisant jo uždrausto statuso) iliustruoja šiandieninės reguliavimo sistemos trūkumus ir rodo, kad reikia griežčiau vykdyti galiojančius įstatymus ir galbūt parengti naujas visuomenės sveikatos gaires.
Temkinas pabrėžė reguliavimo svarbą, sakydamas: „Federalinė vyriausybė atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant tinkamą pesticidų stebėseną, tyrimus ir reguliavimą. Tačiau Aplinkos apsaugos agentūra ir toliau atsisako savo įgaliojimų apsaugoti vaikus nuo jų maiste esančių cheminių medžiagų. Atsakomybė už galimą pavojų“. toksinių cheminių medžiagų, tokių kaip chlormekvatas, pavojų sveikatai.
Ši situacija taip pat pabrėžia vartotojų sąmoningumo svarbą ir jo vaidmenį propaguojant visuomenės sveikatą. Informuoti vartotojai, susirūpinę dėl galimo pavojaus sveikatai, susijusio su chlormekvatu, vis dažniau kreipiasi į ekologiškus avižų produktus, siekdami sumažinti šios ir kitų susirūpinimą keliančių cheminių medžiagų poveikį. Šis pokytis ne tik atspindi aktyvų požiūrį į sveikatą, bet ir rodo didesnį skaidrumo ir saugos poreikį maisto gamybos praktikoje.
Chlormekvato atradimas JAV avižų tiekime yra daugialypė problema, apimanti reguliavimo, visuomenės sveikatos ir vartotojų apsaugos sritis. Norint veiksmingai spręsti šią problemą, reikia bendradarbiauti tarp vyriausybinių agentūrų, žemės ūkio sektoriaus ir visuomenės, kad būtų užtikrintas saugus ir be teršalų tiekiamas maistas.
2023 m. balandžio mėn., atsakydama į 2019 m. chlormekvato gamintojo Taminco pateiktą paraišką, Bideno aplinkos apsaugos agentūra pasiūlė pirmą kartą leisti chlormekvatą naudoti JAV miežiuose, avižose, kvietrugiuose ir kviečiuose, tačiau EWG šiam planui nepritarė. Siūlomos taisyklės dar nepatvirtintos.
Kadangi moksliniai tyrimai ir toliau atskleidžia galimą chlormekvato ir kitų panašių cheminių medžiagų poveikį, prioritetas turi būti parengti išsamias vartotojų sveikatos apsaugos strategijas, nepažeidžiant maisto gamybos sistemų vientisumo ir tvarumo.
Maisto institutas jau daugiau nei 90 metų yra pagrindinis maisto pramonės vadovų „vieno langelio šaltinis“, teikiantis aktualią informaciją kasdien atnaujinant el. paštą, kassavaitinėse Maisto instituto ataskaitose ir plačioje internetinėje tyrimų bibliotekoje. Mūsų informacijos rinkimo metodai neapsiriboja paprastomis „raktinių žodžių paieškomis“.
Paskelbimo laikas: 2024-08-28