Naujausioje metinėje ataskaitoje Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) teigė, kad pesticidų likučių, naudojamų maisto produktuose, keliama rizika žmonių sveikatai.naikinti arba kontroliuoti kenkėjus(įskaitant ligų pernešėjus ir kenksmingus vabzdžius, gyvūnus bei augalus) išlieka mažas, kaip ir ankstesniais metais. EFSA išanalizavo tūkstančius mėginių, surinktų iš įprastų vartojimo produktų 2023 m.
Ataskaitoje analizuojami pesticidų likučių duomenys, surinkti vykdant atsitiktinius ir tikslinius stebėsenos projektus. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) taip pat išleido interaktyvų įrankį, leidžiantį vartotojams peržiūrėti duomenis diagramos formatu.
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA), įgyvendindama ES suderintą stebėsenos programą (ES MACP), išanalizavo 13 246 mėginių, atsitiktinai atrinktų iš 12 dažniausiai ES vartojamų maisto produktų, rezultatus ES valstybėse narėse, Norvegijoje ir Islandijoje.
Pagal ES MACP programą, kas trejus metus atliekamas tų pačių prekių imčių tyrimas, siekiant stebėti tendencijas. 2023 m. imtį sudarė morkos, žiediniai kopūstai, kiviai (žali, raudoni ir geltoni), svogūnai, apelsinai, kriaušės, bulvės, džiovintos pupelės, rudieji ryžiai, rugiai, jautienos kepenėlės ir paukštienos riebalai.
Iš mėginių, ištirtų pagal ES modifikuotos atmosferos kontrolės (MAC) standartus, 99 % atitiko ES reikalavimus. Šis rezultatas atitinka rezultatą, gautą imant tų pačių produktų mėginius 2020 m. (99,1 %).
Iš 2 023 mėginių 70 % nebuvo kiekybiškai įvertinamų likučių, o 28 % – vienas ar keli likučiai, visi neviršijant leistinų ribų. Likučių kiekis viršijo didžiausią leistiną ribą (DLK) 2 % mėginių, iš kurių 1 % neatitiko reikalavimų, atsižvelgus į matavimo neapibrėžtumą. Rizikos vertinime naudojamos mokslinės sąvokos atsižvelgia į visus žinių apribojimus, kurie gali turėti įtakos vertinimo rezultatų tikimybei, atsižvelgiant į vertinimo metu turimus išteklius.
Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) metinėje pesticidų likučių ataskaitoje taip pat pateikiami daugiametės nacionalinės kontrolės programos (MANCP), pagal kurią renkami tiksliniai mėginių ėmimo duomenys pagal rizikos lygius, rezultatai.
Šios nacionalinės kontrolės programos gavo 132 793 mėginius, iš kurių 98 % atitiko ES reikalavimus. Atitikties DNKP reikalavimams rodikliai 2021 ir 2022 m. buvo atitinkamai 97,5 % ir 97,8 %.
Iš 2023 mėginių 58 % pesticidų likučių nerasta, 38,3 % likučių kiekis neviršijo priimtinų ribų, o 3,7 % viršijo didžiausią leistiną likučių kiekį (DLK), kuris yra didžiausias leidžiamas pesticidų likučių kiekis maiste ar gyvūnų pašaruose, išreikštas miligramais kilograme. Du procentai mėginių neatitiko norminių reikalavimų.
Stebėsenos programų rezultatai yra vertingas informacijos šaltinis vertinant kenksmingų medžiagų maiste poveikį. Rizikos vertinimui reikia išmatuoti sąmoningai pridėtų arba netyčia esančių medžiagų (pvz., maistinių medžiagų, priedų ar pesticidų) kiekius, kuriuos žmonės ar gyvūnai suvartoja su maistu, taip pat įvertinti pesticidų likučius ES vartotojų organizme.
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA), išanalizavusi rezultatus, atliko vartotojų sveikatos rizikos vertinimą. Šis vertinimas parodė, kad vartotojai greičiausiai bus paveikti likučių, viršijančių tam tikrą saugos ribą (t. y. dozę ar poveikio lygį, kuriam esant nebūtų pastebėta jokios nepageidaujamos reakcijos).
Remdamasi vertinimo rezultatais, Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) padarė išvadą, kad pesticidų likučiai tirtuose maisto produktuose kelia mažą pavojų vartotojų sveikatai.
Ataskaitoje taip pat pateiktos rekomendacijos, kaip pagerinti Europos pesticidų likučių stebėsenos sistemos veiksmingumą. Pavyzdžiui, Europos maisto saugos tarnyba rekomendavo valstybėms narėms atlikti papildomus pesticidų ir kultūrų derinių, dėl kurių nesilaikoma reikalavimų, tyrimus ir stebėseną, taip pat toliau atlikti išsamią iš ES nepriklausančių šalių importuotų mėginių analizę, siekiant stebėti pesticidų likučius.
Įrašo laikas: 2026 m. sausio 28 d.